Авторизация

Лосось фаршированный голубым сыром

Лосось фаршированный голубым сыром

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600 - 700 г филе лосося с кожей
1 ст ложка лимонного сока
100 г сыра с голубой плесенью.. (рокфор... горгонзола итд)
черный перец .. сливочное масло

Соус
200 г нежирной сметаны
1. 5 ст ложки лимонный сок
1/2 ч л сахар
соль,. рубленный укроп .. черный перец


Как готовить

Положить филе кожей вниз...
очень острым ножом.. сделать надрезы на рыбе примерно глубиной 2 см.. под углом 75 градусов... не разрезая кожу... ( должны получиться маленькие карманчики.. как на фоторгафии..)...
начинить каждый \"карманчик\" 1- 2 кусочками сыра
Полить филе лимонным соком.. посыпать перцем и запечь в духовке 25 - 30 мин при 200 С

Соус

смешать сметану с лимонным соком.. добавить соль и сахар.. тщательно перемешать и посыпать рубленным укропом.

Подавать лосось с отворным картофелем или спаржей


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 36 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 40 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 58 минут назад