Авторизация

Фальшивый суп-гуляш (Hamis Gulyasleves)

Фальшивый суп-гуляш (Hamis Gulyasleves)

Фальшивый - потому как вегетарианский, что для гуляша вообще-то нонсенс. Но вкусный!

Раздел: венгерская

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится




Итак, на 4-6 порций:

50 гр сливочного масла
1 большая мелко нарезанная луковица
1 ст.л. паприки
1 кг картошки
6 стаканов воды (можно чуть больше)
3 ст.л. порошка куриного супа
2 зеленых перца
1 помидор
3 ст.л. раст. масла
1 зубчик чеснока
2 ч.л. тмина
соль, черный перец по вкусу

Расплавляем масло в большой кастрюле, добавляем лук. Подрумяниваем, помешивая. Добавляем паприку. Добавляем 1\\2 стакана воды, перемешиваем. Картошку чистим, нарезаем кубиками.
Добавляем в кастрюлю кубики картошки, тушим минут 10, пока они не впитают вкус и цвет.
Добавляем остальную воду и куриный порошок. Варим минут 25, пока картошка не станет почти мягкой. Чистим перцы и помидор, нарезаем кубиками.
Тем временем в сковородке разогреваем масло, добавляем чеснок, тмин, кубики перца и помидора. Приправляем солью и перцем, помешиваем и обжариваем до румяности. Содержимое сковородки выливаем в кастрюлю, перемешиваем, и варим все вместе еще минут 15. Пробуем и \"поправляем\" вкус.
Подаем горячим. Хорошо подавать с клецками (следующий рецепт), которые можно варить и в супе, и отдельно.



Клецки для супа

2 яйца
1\\4 ч.л. соли
ок. 1\\2 стак. муки

Взбиваем яйца с солью, вмешиваем постепенно муку, до образования густого однородного теста (не добавлять воды!). Вводим осторожно в кипящую воду, по 1\\4 ч.л. Варим 3 минуты



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 3 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 7 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 25 минут назад