Авторизация

БИСКВИТ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ

БИСКВИТ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ

Правда, етот бисквит нужно действительно долго взбивать (пока на баню, пока с бани) -- минут 20-30, но он получается очень нежным, я его делаю, если нужна прослойка в какой-нибудь десерт. А в торте, если особенно он с пропиткой, конечно мучаться не стоит

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

6 яиц, 6 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала

Как готовить

целые яйца с сахаром взбивая на водяной бане подогреть до 40-50 градусов,
снять с водяной бани и остудить до комнатной температуры (18-20 градусов),
осторожно добавить муку, смешанную с крахмалом.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 12 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 16 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 34 минуты назад