Авторизация

БИФШТЕКС ПО-МОЛДАВСКИ

БИФШТЕКС ПО-МОЛДАВСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

говядина (вырезка) 160 г;
сало свиное 30 г;
лук репчатый 25 г;
сало топленое 5 г;
перец, соль по вкусу;

для гарнира:
горошек зеленый 30 г;
огурцы соленые 50 г;
хрен 15 г;

для соуса:
чеснок 10 г;
уксус (3%) 3 г;
масло сливочное 5 г.

Как готовить

Порционный кусок утолщенной части вырезки отбить, на его середину выложить фарш из пасерованного лука, нарезанного полукольцами, сырого свиного сала, нарезанного соломкой. Придав изделию форму бифштекса, посолить, поперчить. Жарить обычным способом. Подавать со сложным гарниром под чесночным соусом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 51 минута назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 54 минуты назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 12 минут назад