Авторизация

Брауниз от Эреза

Брауниз от Эреза

Автор - известный израильский шеф Эрез Комаровский

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты (на форму 35*20 см)

1 3\\4 стакана (250 гр) муки
1\\2 ч.л. соли
1 ч.л. порошка для выпечки
250 гр масла
350 гр горького шоколада, мелко нарезанного
4 яйца
2 стакана (400 гр) сахара
1\\2 палочки ванили или 1 ч.л. ванильной эссенции
2 ложки (30 мл) эспрессо или крепкого готового кофе
2 стакана (200 гр) лесных орехов, крупно нарезанных

Как готовить

1. Нагреваем духовку до 180 С
2. Просеиваем вместе муку, соль и порошок для выпечки
3. Расплавляем шоколад и масло в микро
4. Взбиваем в миксере яйца и сахар на высокой скорости, до получения пышного крема
5. Добавляем ванильную эссенцию (если использовать палочки ванили, процесс сложнее), перемешиваем
6. Добавлям шоколадную смесь к яичной, перемешиваем осторожно. Вмешиваем аккуратно муку и кофе, до получения однородной массы.
7. Выливаем смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху посыпаем орехами.
8. Выпекаем 40 мин, до устойчивого, но мягкого состояния. Вынимаем и даем остыть до комнатной температуры.
9. Нарезаем квадратиками и храним в закрытой посуде.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 11 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 33 минуты назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 2 часа 9 минут назад