Авторизация

Салат из печени(жаренный)

Салат из печени(жаренный)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится



Печень говяжья 0.5 кг
3 средних луковицы
ОМ
соль, красный молотый перец
петрушка.



Как готовить



Лук порезать пополам и каждую половинку вдоль на полосочки.
положить в мисочку и перетереть с ч.л.соли до получения сока.
Затем лук вымыть и просушить по возможности салфеткой.Смешать с мелко нарезанной петрушкой.
Отложить в сторону.

Печень очистить от плёночек и нарезать меленькие кусочки.ВЫмыть и высушить салфеткой.Посыпать молотым красным перцем.
На сковороде с очень сильно разогретым ОМ поджарить по 1 минуте с каждой стороны.Только затем посолить.Печень жарить небольшими порциями,чтобы кусочки прожарились хорошо.

Подать с ранее приготовленным луком.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 56 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 23 часа 32 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 19 часов назад