Авторизация

МОНЕТКИ С МАКОМ И МОНЕТКИ С СЫРОМ, POD PIVO

МОНЕТКИ С МАКОМ И МОНЕТКИ С СЫРОМ, POD PIVO

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

МОНЕТКИ С МАКОМ И МОНЕТКИ С СЫРОМ

250 г муки
50 г очищенного молотого миндаля
1/4 ч.л. соли
щепотка кайенского перца
200 г тертого сыра
1 яичный белок ;125 г слив.масла; 2 яичных желтка; 2 ст.л. мака
2 ст.л. порубленной петрушки; 1/4 ч.л. соли
слив.масло для смазывания противня

- Муку замесить в тесто с миндалем, солью, перцем, 125 г сыра, яичным белком и хлопьями слив.масла.
- Тесто разделить пополам. Из одной части сделать ролик диаметром ~5 см, а из другой части - шар. Обе части завернуть и положить на пару часов в холодильник.
- Предварительно разогреть духовку до 200С. Смазать маслом 2 противня.
- Яичные желтки взбить с 1 ст.л. воды.
- Ролик из теста нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Монетки смазать желтком, посыпать их маком, положить на противень и печь в духовке до золотисто-желтого цвета в течение 15 минут.
- Шар из теста раскатать тонким слоем в прямоугольник и смазать яичным желтком. Равномерно распределить по тесту петрушку, оставшийся сыр и соль. Лист теста закатать в ролик и нарезать его ломтиками толщиной 1/2 см. Смазать монетки яичным желтком и выпекать 15 минут.

Получается приблизительно 80 монеток.



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 5 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 9 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 27 минут назад