Авторизация

Рождественский фруктовый кекс

Рождественский фруктовый кекс

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Рождественский фруктовый кекс

Тесто

1 ч л кардамон
1 ч л корица
1 ч л ямайский перец ( или порошок 4 гвоздик)
1 ч л имбирь
300 мл кефира
100 мл темного сиропа ( кленового , кукурузного, свекольного итд)
70 г цукатов
100 мл вишни в сахаре
200 г сливочного масла
1. 5 ч л сода
700 мл мука

Глазурь

100 мл кефира
25 г сливочного масла
150 мл сахара
1 ст л сиропа
1/2 ч л сода
1 ч л ванилин

. Смешать все пряности , сироп и кефир....
. Порезать вишню на кусочки... смешать с цукатами и высыпать в кефир...
. растопленное и остывшее масло смешать с кефирной смесью
. Соединить муку с содой и просеять в кефир смешанный с цукатами , сахаром и сиропом..
. Форму смазать маслом и посыпать сухарями, вылить тесто и выпекать при 175 С 60 -70 мин
. Остудить и вынуть из формы

Глазурь

. Высыпать все ингридиенты ( кроме ванилина) в кострюлю..
. проварить на маленьком огне непрерывно мешая 8 - 10 мин...
. в конце добавить ваниль
. Слегка остудить и полить глазурью кекс..
. посыпать верхушку кекса дробленными орехами

P.S...... кекс лучше испечь заранее.. Выложить в закрытую посуду или завернуть в фольгу и дапть \" настояться \" прохладном месте ( можно даже заморозить) несколько дней.
Покрывать глазурью непосредственно перед подачей


--------------------------------------------------------------------------------


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 56 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 18 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 12 часов 53 минуты назад