Авторизация

шоколадный торт без муки от тинуивели

шоколадный торт без муки от тинуивели

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

\"УЛЬТИМАТИВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ\"
Ингредиенты:
12 унций (375 гр) хорошего шоколада
1 1\\2 ст. (355 гр) сахара
1 1\\2 ч.л. гранул растворимого кофе
3\\4 ст. (180 мл) кипятка
3\\4 ст. (180 гр) сл.масла мягкого
6 больших яиц комн. температуры
1 ч.л. ванильного экстракта
Малиновый соус
12 унций (375 гр) мороженной малины
1\\2 ст. (120 гр) сахара
1 ч.л. малиного ликера
Украшение
взбитые сливки
свежая малина

Инструкции
1. Смазать маслом дно и борта круглой разъемной формы(9инч-22-23 см).Дно выстелить пергаментом.Разогреть духовку (350 Ф-180 С)
2. Поместить шоколад,сахар и кофе с чашу комбайна.Молоть до получения мелких крошек.Продолжая перемалывать вливаем (через отверстие на крышке) кипяток. Молоть 10-15 секунд до получения однородной массы.Добавить масла ,молоть еще 5 секунд. Добавить яйца и ваниль - молоть еще 5 секунд или до гладкого кремообразного состояния. Вылить в подготовленную форму.
3. Выпекать 55-60 мин или до тех пор ,пока края не поднимутся и центр только застынет.
Остужать еще 30 мин. Накрыть и подержать в холодильнике хотя бы 3 часа до подачи.
СОУС
Держать малину и сахар на среднем огне,помешивая ,пока сахар не растворится и ягоды будат мягкие.Не доводить до кипения.Продавить ягоды через сито в посуду.Добавить ликер и хранить в холодильнике.

подавать на блюдце с соусом.Украсить взбитыми сливками и свежей малиной.


----Короче торт вкусный.По моему такой же как Джейми оливера,но без теста и делается легче и без какао.Ты заметила ,что то что делается в комбайне до добавления масла ,это то же самое как растопить это все на огне? Только меньше возни.Все в одной посуде!

Совет:я начала есть на охлаждая,вкусно.После поставила в холодильник и на следующий день ела.Вкуснее. На этот раз я сделала соус малиновый(т.к. делается за 3 мин.) и горячем соусом полила холодный торт.Ну что сказать....Советую.Есть надо медленно и наслаждаться пока это все тает на языке.Подходит для медленной ,интеллектуальной беседы,запиваемой хорошим кофе или ликерчиком(как ваша покорная слуга,только без беседы).

ах,да я делала в 10 инчевой форме,поэтому он пониже получился,зато кусков больше


--------------------------------------------------------------------------------



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 35 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 38 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 57 минут назад