Авторизация

Зеленый суп с клецками

Зеленый суп с клецками

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

(на 4 порции)
по 1 пучку петрушки, зеленого лука, базилика (можно и любую другую зелень)
2 луковицы
5 ст. л. масла
50 г панировочных сухарей из муки грубого помола (или же с отрубями)
1 яйцо
1 яичный желток
соль, белый перец, мускатный орех
3 cт. л. муки
1 л овощною отвара


Как готовить

Почистить лук и нарезать маленькими кубиками. Растопить в кастрюле масло, поджаривать на нем на среднем огне в течение 3 минут лук. 1/3 лука и немного масла соединить с сухарями. Хорошо их перемешать и добавить яйцо, яичный желток, соль, перец и мускатный орех. Муку высыпать в кастрюлю с остатком лука, дать немного пожариться, затем вылить сюда отвар и варить в течение 5 минут на сильном огне. Из массы с сухарями вылепить клецки и имеете с нарезанной зеленью добавить в суп. Варить в течение 5 минут на медленном огне.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 15 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 34 минуты назад