Авторизация

Muffins

Muffins

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Основной рецепт (12 больших или 24 маленьких маффинов)
Сухие ингредиенты
1.75 чашки обычной муки
0.75 чайной ложки соли
0.25 чашки сахара
2 чайные ложки пекарского порошка

Жидкие ингредиенты
2-4 столовых ложки растопленного сливочного масла
0.75 чашки молока
1-2 яйца


Как готовить

Вам потребуется форма для маффинов (на 6 или 12 штук), выстеленная бумажными гофрированными корзиночками

1. Сбить все жидкие ингредиенты вместе
2. Просеять все сухие ингредиенты вместе
3. Смешать, перемешав вилкой 10-20 секунд. НЕ ВЫМЕШИВАТЬ В ОДНОРОДНУЮ МАССУ. Тесто должно быть комковатым.
4. Наполнить корзиночки тестом на две трети.
5. Разогреть духовку до 400 Фаренгейта. Выпекать маффины 20-25 минут
6. Вынув из духовки, слегка остудить в форме. Есть теплыми, с маслом, джемом, вареньем или медом. Можно со сливками или со сметаной.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Я (Alyx) с маффинами обращаюсь очень неформально - как-то раз сделала с оставшимися сосисками и крутым яйцом - прошло на завтрак на ура.Вместо сливочного масла можно использовать растительное (арахисовое, подсолнечное) или даже ореховое и оливковое масло (смотря с каким наполнителем делать).А добавлять можно в сладкие - любые сушеные фрукты, нарезанные мелко или не очень, растворимый кофе (предварительно развести водичкой) или чашечку экспрессо - очень вкусно с грецкими орехами, изюмом и ореховым маслом, всевозможные ликеры для аромата ...Простор фантазии! Приятного творчества

    добавлено 26.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 20 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 24 минуты назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 42 минуты назад