Авторизация

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

(на 16 порций)
5 яиц
185 г сахарного песка
1 ст. л. ванильного сахара
125 г муки
8 г желатина
1/2 ч. л. тертой цедры лимона
6 ст. л. лимонного сока
250 мл сливок
сахарная пудра


Как готовить

Выстелить противень бумагой. Взбить яйца со 125 г сахара и ванильным сахаром. Перемешать муку с массой. Намазать ее на противень и выпекать 8-10 минут при 220 градусах. Посыпать сахаром полотенце и опрокинуть на него корж. Снять бумагу. Скатать горячий бисквит рулетом и дать ему остыть. Замочить желатин. Вскипятить 60 г сахара с цедрой, соком лимона и 2 ст. ложками воды. Желатин отжать и распустить в жидкости. Взбить сливки и смешать с застывающей массой. Раскатать бисквит, намазать его кремом и снова скатать. Положить в холодильник на 2 часа. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Это просто супер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 19 минут назад
    alt
    ItaySuile

    היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק אנחנו מפתחים יעודיים סייב... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 27 минут назад
    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 46 минут назад