Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ

Лучший гарнир к мясу.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1.5 кг крупного картофеля
жир от запеченного мяса или примерно 5 ст л подсолнечного масла
10 зубчиков чеснока, не очищенных
2 лимона, только цедра
5 щепоток паприки
маленькая горсть мяты или петрушки, мелко порезанная


Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить картофель и порезать на равные куски. Положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Добавить 1 ч л соли, варить 6-8 мин, пока он не станет мягким снаружи. Слить, вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой ихорошо встряхнуть.

2. Перелить жир в форму для запекания и нагреть в духовке в течение 5 мин. Добавить картофель и обвалять его аккуратно в масле. Запекать 30 мин, затем добавить чеснок, лимонную цедру и паприку. Встрянуть, чтобы все перемешалось, затем вернуть в духовку на 30 мин до золотистого цвета. Подавать, посыпав мятой и петрушкой.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 6 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 5 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 50 минут назад