Авторизация

Заливное из языка

Заливное из языка

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Берете язык( любой , приглянувшийся вам, свекровь , кстати , неплохая кандидатура) и варите .Я варю в скороварке, етот конкретный варила почти 2 часа, в бульон кладу морковь ( побольше) и большую луковицу),вегету( соль) вода покрывает язык на 2/3.
Язык очисчается, яички нарезаются.а желатинчик( я брала 1.5 пакета , ето прим 20 гр.) уже пол часа , как замочен.взять немного бульона и на медленном огне , помешивая растворить желатин.Теперь в бульон добавить чесночка( мы любим побольше) и смешать с желатином .
В форму укладываются яйца( Можно сообразить есче че-нибудьд/ украшения, но честно, лень было), на них нарезанный язык, и все аккуратненько так заливается бульончиком.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 46 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 15 часов 55 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 14 часов 48 минут назад