Авторизация

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

ароматно

Источник:

Время приготовления: 45 мин, время жаренья 70мин

Калорийность: 710ккал

1 апреля 2014

Понадобится

1 цыпленок для жаренья (1кг)
соль, молотый черн. и красн. перец
3 стол.лож. оливк.масла
2 веточки эстрагона
250г шампиньонов
125мл белого вина
250мл сливок

Как готовить

1. Нагреть духовку до 170гр. Цыпленка вымыть и обсушить. Мясо натереть смесью соли, молот.черн. и красн. перца.
2. В сотейнике обжарить цыпленка. Эстрагон и вино добавить к цыпленку и на 50 мин поставить жариться в духовку. Через 25 мин его перевернуть и полить образовавшимся соком.
3. Нарезать ломтиками шампиньоны. Вместе со сливками добавить к цыпленку и жарить еще 20 мин в открытой посуде, благодаря чему кожица получиться хрустящей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 7 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 11 часов 6 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 52 минуты назад