Авторизация

пирожки из теста фило

пирожки из теста фило

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1. Для приготовления пирожков нам понадобятся - тесто филло, сыр, яйцо, сушеная мята по вкусу

Как готовить

Сыр надо размять вилочкой, смешать с яйцом и мятой. Я не добавляла мяту.

2. Тесто раскрываем и разрезаем на две части.

3. Далее берем по одному листу и вдоль широкого края распределяет равномерно начинку из сыра.

4. Скручиваем рулетиком.

5. Верх скрученного рулетика слегка смачиваем водичкой, чтоб в дальнейшем при формировании пирожка тесто не рвалось, а было чуть мягеньким. Скручиваем наш рулетик спиралькой.

6. Пирожок обжаривается в растительном масле, минуты 3 с каждой стороны, до светло-коричневого цвета.

Начинку можно делать и сладкую, как для Пахлавы - молотые орешки с сахарным песком, очень вкусно получаются пирожки с начинкой из шпината и сыра, просто со шпинатом. Пирожки можно накрутить заранее и заморозить, переложив бумагой для выпечки, а перед употребление всего лишь надо достать из морозилки и не размораживая обжарить в масле.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 33 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 19 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 27 минут назад