Авторизация

Кокосовые шарики.

Кокосовые шарики.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кокосовые шарики

1 банка сгущёки (395 гр)
2 желтка
2 ст. л. слив. масла
100 гр кокоса (сухая кокосовая стружка)

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне до состояния - смотрите на фотке... масса должна загустеть и, слегка "попыхивая", отставать от дна кастрюли... если провести ложкой должен остаться чёткий след - как на фото... выложить в тарелку и остудить... затем скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке (берём дополнительно)... всё...
размер шариков по вашему желанию... из одной порции у меня получилось 32 довольно больших шарика...

А если только слегка уварить массу, то получится очень вкусная начинка для торта... часто делаю бисквит (или кекс? ) с кокосом, разрезаю пополам, прослаиваю этим кремом, покрываю шоколадной глазурью - вкусно!!!
_________

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 54 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 10 часов 53 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 39 минут назад