Авторизация

Минестроне от Оланы

Минестроне от Оланы

суп на семью из 4 человек

Раздел: итальянская

Источник:

Время приготовления: 40

Калорийность: 239 ккал, 12 г белка, 11 г жира, 23 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

1 ст.л. оливкого масла, 2 средние почищенные моркови, порезанные кубиками около 1 см, 2 средних стебля лука-порея,порезанные кольцами, 3 стебля сельдерея, порезанные тонкими пластинками, четверть тонко пошинкованной кочанной капусты,250 г мелко порезанной стручковой фасоли,1 пошикованная красная луковица, 1 баночка (50 г) томатной пасты, 1 л куринного бульона, 75 г мелких макарончиков, 3 ст.л. мелкопорезанной петрушки, соль/перец по вкусу, 4 ст.л. зеленого песто, 50 г натертого сыра пармезан.

Как готовить

нагреть оливковое масло в суповой кастрюле и минут пять обжарить лук и овощи. добавить томатную пасту и бульон и довести до кипения. дать покипеть минут пять на медленном огне. добавить макарончики и петрушку и варить еще минут 10. добавить по вкусу соль/перец и сервировать натертым сыром и песто. очень вкусно с хрустящим француским батоном.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 22 часа 6 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 16 часов 14 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 7 минут назад