Авторизация

Рулетики из фарша

Рулетики из фарша

Источник:

Время приготовления: 15 минут подготовка.

1 апреля 2014

Понадобится

мясной фарш, обычно домашний
бекон тонкими ломтиками
морковка
сельдерей

Как готовить

1)морковку и сельдерей режем тоненькими полосочками, длинной примерно 10 см, в диаметре миллиметра 2-3, очень тоненько!
2)греем сковороду, на нее немного подсолнечного масла. на ней на среднем огне припускаем морковку с сельдереем. так, чтоьы стали мягкими, но не поджаривались.
3)на каждый рулетик нужно фарша с ладошку (10см) по диаметру, толщиной в 1,5-2 см. в серединку этого приплюснутого кусочка фарша кладем несколько соломинок морковки и несколько соломенок сельдерея (это будет сердцевинкой рулетика)
4)закрываем рулетик, чтобы овощи оказались внутри. сверху по всей длине рулетик обматываем одним-двумя (любите пожирнее - побольше) ломтиками бекона.
5)таким образом делается нужное кол-во рулетиков. выкладываются на ту же сковороду. обжариваются со всех сторон минут 5-10 на огне, а потом под крышку и в духовку до полного приготовления.



получается очень сочно и вкусно. овощи придают особой пикантности. но конечно блюдо жирноватое (потому что фарш+ бекон).

желаю успехов

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 41 минута назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 26 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 35 минут назад