Авторизация

Тесто в холодильнике (Benya)

Тесто в холодильнике (Benya)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г муки
200 г маргарина или сливочного масла
полстакана сметаны
2 яйца
14 г сухих дрожжей
2 ст.ложки сахара
щепотка соли
(муки может оказаться мало, нужно потихоньку домешивать, но тесто не должно быть густым)


Как готовить

Замесить тесто, положить в миску, накрыть пленкой, выдержать в холодильнике минимум 2 часа. Иногда, если дрожжи свежие, тесто вырывается наружу - не удержишь. Я люблю, когда оно полежит день-два в холодильнике, такой вкус сырный появляется. При комнатной темперетуре выставать тесто не нужно. Достала из холодильника и пеки.
Лучше всего это тесто идет на всяческие закусочные пирожки, мясные пироги и пироги со свежими фрукта-яблоками. Только сахаром не посыпать фрукты до выпекания - сок потеряют. Лучше всего посыпать уже готовый пирог сахарной пудрой.

Тесто это хранится у меня х холодильнике до пяти дней

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 16 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 3 часа 11 минут назад