Авторизация

Рулетики с любимой начинкой

Рулетики с любимой начинкой

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 500 г муки
1 стак. теплой кипяченой воды
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соли

Начинка 1: 500 г сладкой творожной массы (лучше без добавок), 2 яйца, 1/2 стак. молока, 1 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соли.
Тщательно перемешать.

Начинка 2: 5-6 вареных картофелин, 150 г брынзы или сулугуни, 1 луковица, 1 яйцо, 1/2 ч.л. красного перца.
Сделать пюре из картофеля, добавить остальные ингредиенты, все хорошо перемешать.

Как готовить

Замесить некрутое, мягкое тесто. Тщательно вымесить, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 10 мин. Скатать из теста толстый жгут, разрезать на равные кусочки размером с яблоко, каждый из который тонко раскатать в форме квадрата.

На каждый квадратик выложить выбранную начинку и скатать в наискосок в рулетик. Выложить на выйстиланный пергаментной бумагой противень (пропитать растительным маслом), смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке в течение 20-30 минут при 180С.

Такие рулетики можно обжаривать во фритюре.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 34 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 3 часа 34 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 минут назад