Авторизация

Паштет из куриных потрохов

Паштет из куриных потрохов

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г куриных потрохов
2 морковки
1 корень петрушки
2 луковицы
50 г масла сливочного
1 стак. мясного бульона
шпик
перец душистый
соль
гвоздика

Как готовить

Потроха курицы обжарить на жире вместе с тертым корнем петрушки, тертой морковью и нашинкованным репчатым луком. Затем положить молотые специи (душистый перец и гвоздику). Обжарить, снять с огня и всю массу пропустить несколько раз через мясорубку. Добавить немного мясного бульона, сливочного масла, посолить, выложить в форму и запечь в духовке при температуре 180С в течение 30 минут. К столу паштет подавать охлажденным.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 29 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 14 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 23 минуты назад