Авторизация

Салат из бакл.,перца и кунжута.

Салат из бакл.,перца и кунжута.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Салат с баклажанами, перцами и кунжутом

1 средний баклажан, нарезанный вдоль на пласты толщиной около 0,5 см
2 болгарских перца
5-6 веточек петрушки
3 столовые ложки кунжутных семян
сок 0,5 лимона,
1 измельчённый зубчик чеснока
крупная соль и свежемолотый перец
1/4 стакана растительного масла

1. Баклажаны обжарить с двух сторон (можно в духовке запечь с двух сторон)
2. Перцы запечь до черной корочке в духовке с очень высокой температурой, сложить в целлофановый пакет, жать перцам остыть и очистить от шкурки.
3. Охлажденые овощи нарезать полосками, заправить солью, перцем, лимонным соком, чесноком. Добавить рубленую петрушку и каленый кунжут.
Дать постоять хотя бы 3-4 часа и кушать с черным хлебушкооом!
************************************************************
добавила пару ложек уксуса и немного базилика. вкусно до жути
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)

Вернуться к началу





Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 38 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 37 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 23 минуты назад