Авторизация

Ржаные булочки с начинкой из жаренного лука и сыра (от израильского шефа)

Ржаные булочки с начинкой из жаренного лука и сыра (от израильского шефа)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится



1/2 кг ржаной муки
1/2 неочищенной (мале)
1/2 ст. сухого молочного порошка(можно заменить молоком и вычесть из жидкости)
1-2 ст. л. соли
1ст. л. сахара(кто хочет,можно заменить на жидкий сухаразит)
2 ст. л. сухих дрожжей или 50 гр.свежих
1/2ст. олив. масла
2-2,5 ст воды
2 ст.л.молотово чебреца(затар)

Для начинки 2 большие луковицы,обжаренные на 50 гр сл. мала
сыр (сколько не жалко.)


Как готовить


Смешать все сухие ингредиенты.Добавить все жидкие и вымешивать тесто 8-10 минут.Поставить в тёплое место на 1час.
Когда объём увеличится вдвое-отрезать маленькие булочки.Заполнить приготовленным луком с сыром и снова поставить в тёплое место на 45 минут.
Печь при температ. 200 гр-15-20 минут.Остудить на решетке.
Заполнять булочки можно любым фаршем.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 56 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 41 минута назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 13 часов 50 минут назад