Авторизация

Печенье "Кята"

Печенье

Этот рецепт маме дала лет 20 назад какая-то родственница, с тех пор у нее это любимый рецепт печенья, как какой праздник так почти обязательно будет это печенье, печется быстро и вкусно получается. Я тоже иногда пеку для своих, когда не печет мама

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты:
4 стакана муки, 250 г маргарина, 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1 ч.л. растительного масла.
Размягченный маргарин хорошо перетереть с мукой, в крошку, добавить соду, погашенную в 1 ст.л. уксуса, сметану, растительное масло, вымешать. Получается пластичное не совсем мягкое тесто. Разделить на 3 части и поставить в холодильник.
В это время приготовить начинку.
Начинка: стакан муки перетереть с 100 г размягченного сливочного масла, добавить стакан сахара и стакан молотых на мясорубке грецких орехов. Все хорошо размешать и разделить на 3 части.
Грецкие орехи я еще предварительно обжариваю в духовке, они тогда вкуснее и как бы душистее что ли.

Как готовить

Тесто тонко расскатать, 2-3 мм, равномерно распредилить начинку, и немного придавить ее к тесту, я скалкой прохожусь. Свернуть в рулет, каждый слой хорошо приминаем, чтобы не было пустот, рулет получается примерно 6-7 см шириной, защипнуть края, режем треугольничками , "носик" - 1 см, широкая часть - 5-6 см. Уложить на противень, смазать яйцом и в разогретую духовку. Так же поступить и с остальными частями теста.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8592&postdays=0&postorder=asc&start=0

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 32 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 18 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 26 минут назад