Авторизация

ТОРТ "ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО"

ТОРТ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

ТЕСТО:
5 яиц, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки крахмала, 1-2 ч. ложки разрыхлителя
ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ:
500г творожной массы, 400г сметаны, 1 стакан сахара, 350-400г чернослива, 20г желатина

Как готовить



Взбить все составляющие теста. Должно получится жидкое тесто. Вылить в форму,
поставить в духовку при температуре 180 градусов до готовности.




Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды.
Оставить на 15 минут, пока весь желатин не станет равномерно светлым.
Чернослив вымыть и залить 1 стаканом кипятка.
Когда чернослив немного разбухнет (минут через 15), порезать его небольшими кусочками.
Жидкость, оставшуюся от чернослива, процедить и влить в желатин.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится.
Сметану взбить с творожной массой и сахаром. Влить растворенный желатин.
Когда масса начнет слегка густеть, положить нарезанный чернослив




Осторожно перемешать и выложить на корж (корж не вынимается из формы).
Поставить в холодильник до полного затвердения (лучше на всю ночь).
Перед подачей торт вынуть из формы и посыпать верх тертым шоколадом



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 32 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 32 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 16 часов 17 минут назад