Авторизация

Балык из лосося

Балык из лосося

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Купите один-полтора килограмма нарезанной на куски лососины. Постарайтесь проследить, чтобы продавец не всучил вам кусочки с хвостовой части. Ну а дальше возьмите кастрюлю, постелите на ее дно алюминиевую фольгу, выложите на нее первый слой лососины и сверху присыпьте его крупной поваренной солью, подсластите щепоткой сахара, положите пару-тройку предварительно размоченных в воде лавровых листьев. Затем выложите второй слой лосося и повторите операцию, до тех пор, пока у вас не получится \"слоеный пирог\" из лосося и соли с капелькой сахара и лавровыми листьями. Последний слой лосося снова присыпьте солью, закройте фольгой, плотно прикройте кастрюлю крышкой и поставьте на сутки в холодильник.
Через сутки вытащите кастрюлю, отмойте куски лосося под проточной водой ( я не отмывала) и можете смело их пробовать - вкус изумительный

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 23 часа 2 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 18 часов 30 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 18 часов 32 минуты назад