Авторизация

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С БЕКОНОМ

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С БЕКОНОМ

Это очень необычные по вкусу, ароматные кексы. Не удалось даже сфотографировать их в готовом виде - все съели... нет... не съели - смелИ с тарелки! На вид - красиво румяные, с вкраплениями бекона кексики. Попробуйте обязательно!

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для приготовления 10-12 кексов потребуется:
1 большая луковица, 1 молодой кабачок (~300г), 1 ч. ложка соли, 2 яйца,
1 ч. ложка без верха сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2/3 стакана муки, ~70г бекона

Как готовить





Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до хрустящей румяности,
в конце жарки добавить не крупно порезанный бекон




Кабачок натереть на средней тёрке.
Чуть посолить, перемешать и оставить на 3~5 минут




В миске размешать яйца с сахаром. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать.
Кабачки тщательно отжать руками от сока.
В миску положить обжаренный лук с беконом, затем - отжатый кабачок




Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой.
Тесто разложить по формочкам.




Поставить в разогретую до t=200°C духовку на 15-20 минут до зарумянивания.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 17 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 24 минуты назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 39 минут назад