Авторизация

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С БЕКОНОМ

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С БЕКОНОМ

Это очень необычные по вкусу, ароматные кексы. Не удалось даже сфотографировать их в готовом виде - все съели... нет... не съели - смелИ с тарелки! На вид - красиво румяные, с вкраплениями бекона кексики. Попробуйте обязательно!

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для приготовления 10-12 кексов потребуется:
1 большая луковица, 1 молодой кабачок (~300г), 1 ч. ложка соли, 2 яйца,
1 ч. ложка без верха сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2/3 стакана муки, ~70г бекона

Как готовить





Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до хрустящей румяности,
в конце жарки добавить не крупно порезанный бекон




Кабачок натереть на средней тёрке.
Чуть посолить, перемешать и оставить на 3~5 минут




В миске размешать яйца с сахаром. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать.
Кабачки тщательно отжать руками от сока.
В миску положить обжаренный лук с беконом, затем - отжатый кабачок




Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой.
Тесто разложить по формочкам.




Поставить в разогретую до t=200°C духовку на 15-20 минут до зарумянивания.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 25 минут назад
    alt
    alena-plus

    у меня тоже плохо вышло, не в восторге от рецепта... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 58 минут назад

    Отличные идеи! Беру на вооружение. :) Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 9 минут назад