Авторизация

Зубатка по Креольски

Зубатка по Креольски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

300 гр.филе зубатки,
2 стакана белго вина,
500-600 гр.
сладкого стручкового перца,
2-3 ст.ложки нарезаной петрушки,
2 луковицы,
300 грм. помидоров,
150 гр.риса,
1 морковь,
1 яйцо,
2 дольки чеснока,
по необходимости оливкового масла,
соль,перец,специи по вкусу.

(можно брать любое филе рыбы)

Как готовить

Лук обжарить на оливковом масле,добавить очищенные и нарезанные помидоры,соль,перец,чеснок.Тушить почти до полного выпаривания жидкости постояно помешивая.Затем положить хорошо промытый рис,
взбитое яйцо,нарезаную петрушку и смешать с рыбой предворительно пропущенной через мясорубку.
отдельно с легка поджарить перец,очищенный от семян и наполнить его приготовленым фаршем.
Фаршированые стручки перца плотно уложить в посуду смазаную маслом,а на них-морковь и лук поджаренные в масле.Затем все залить белым вином,закрыть крышкой и поставить на 40 минут в духовку.
Затем следует фаршированым стручкам дать стечь,уложить их в глубокое круглое блюдо,и полить оставшимся соусом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 12 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 56 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 5 часов 21 минута назад