Авторизация

Говяжье мясо в Израиле по номерам.

Говяжье мясо в Израиле по номерам.

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=900

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Номер 1-антрекот,ростбиф.

Номер 2-верхняя часть лопатки(цлаот)-на фарш и для первых блюд-для долгой и медленной варки.

Номер 3-грудинка(бруст) -запекание,первые блюда,жаркое.

Номер 4-плечевая часть лопатки(катэф меркази)-медленное жарение,фарш,первые блюда.

Номер 5- верхняя плечевая часть(цли)-Для варки с последущим,запеканием в соусе,жаркое.

Номер 6-лопатка(филе медума)-жаркое,варка в соусе.

Номер 8-рулька(шрир)-первые блюда,гуляш,жаркое,хамин,особуко.

Номер 9-пашина и покромка(шпондра)-асодо,первые блюда,жаркое.

Номер 10-шея(цавар)-первые блюда,фарш.

Номер 11-оковалок(синта)-стейк,ростбиф.

Номер 12-филе-стейк,ростбиф.

Номер 13-кострец(шейтель)-антрекот,стейк,ростбиф,шашалыки.

Номер 14-огузок(авазит)-жаркое,фарш,первое.

Номер 15-огузок(ериха)-жаркое.

Номер 16-кострец(каф)-стейк,антрекот,жаркое.

Номер 17-пашина(плада)-рулеты,фарш,первые блюда.

Номер 18-голяшка(шрир ахори)-мадленное долгое варение,первые блюда.


Как готовить

Комментарии.Русские названия я продублировала ивритскими.Конечно,мы не пользуемся всеми видами.(или точнее не так уж обращаем на это внимание. )
Если будут вопросы подробнее-отвечу.





Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DwightPix

    заказать продвижение сайта в топ логин в скайпе SEO - PRO1

    добавлено 19.04.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    у меня тоже плохо вышло, не в восторге от рецепта... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 53 минуты назад

    Отличные идеи! Беру на вооружение. :) Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 4 минуты назад

    А я все никак не приспособлюсь к мультиварке)) Только каши и готовлю)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 54 минуты назад