Авторизация

щи

щи

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Настоящие щи из свежей капусты.
Поставить вариться мясо на костях.
Почистить и нарезать ломтиками лук и морковь. Спассеровать коренья. Подумать, стоит ли добавлять зеленый горошек и цветную капусту.
Процедить бульон, откинуть мясо с костями прохладиться.
Очистить картофель (штук 5-6), промыть, порезать ломтиками. Капусту (свежую) порезать кубиками. В кипящий бульон добавить картофель. Потом порезанное мелкими кубиками мясо, отделенное от костей. Пассеровка стоит и ждет. Проварить немного. Потом и пассеровку положить. Соль, перец черный молотый, лавровый лист. И сразу же капусту бухнуть, и задуматься - положить ли еще цветную капусту и зеленый горошек. Только класть сразу же. Порезать пару свежих помидоров и положить в кипящее варево (с кожицей). Попробовать на вкус, дополнить чем-бы то ни было, довести до готовности картофель. Положить мелко нарезанный свежий укроп.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 16 часов 41 минута назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 19 часов 26 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 дней 12 часов 51 минута назад