Авторизация

Маринованная форель

Маринованная форель

Подозреваю, что форель должна быть морскою

Раздел: Испанская кухня (из испанского интернета)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 стакана оливкового масла
2 зубка чеснока
1 луковица
2 гвоздички
10 горошин черного перца
1 веточка тимьяна
2 кг. форели
0,5 стакана уксуса
1 стакан белого вина
1 морковка

Как готовить

Помыть рыб, обсушить, обвалять в муке и обжарить в большом количестве раст. масла.

В кастрюльке довести до кипения: лук четвертушками, чеснок мелко, морковка целиком, оливковое масло, вино, уксус, черный перец, гвоздику и тимьян.

Уварить вполовину, и в этот момент положить в маринад рыб – и на мелкий огонь.

Кушать горячими или холодными (хорошо хранится в холодильнике)


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 45 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 48 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 6 минут назад