Авторизация

Поповерс

Поповерс

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Итак, я делаю в силиконовой форме с такими маленькими и глубокими гнездышками (диаметр приблизительно 2 см). У меня форма на 18 штук. На ету форму:
1 десертная ложка раст масла без запаха
1/2 американской чашки муки
1/4 ч. ложки соли
1 яйцо
3/4 чашки молока

Как готовить

Сначала перемешиваю все жидкие ингридиенты с солью, затем вмешиваю муку, чтобы не было комочков (все без миксера, ручками, ничего не взбивая, смешал - и все). Тесто как густое блинное.
В формочки несмазанные (их и смазать-то невозможно - очень узкие) наливаю смесь до 2/3 высоты - и в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Духовку не открывать! Самый кайф - наблюдать через окно духовки как они растут на глазах - увеличиваются раза в три. Дождаться, пока сверху хорошенько \"поджарится\" - окрепнет, такой коричневый насышенный цвет. Все! Можно вынимать, дать немного отдохнуть в форме - а затем я прямо руками беру за верхушку и вынимаю без всяких усилий. Когда остынут - начинка любая - сладкая, острая. Похоже на заварные булочки, но гораздо проше и еффектнее.
Наверное, можно делать и в форме для маффинов. Но формочки не должны быть мелкими.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 40 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 24 минуты назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 13 часов 38 минут назад