Авторизация

Средневековый пирог с творогом

Средневековый пирог с творогом

Раздел: венгерская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 100 г муки, 80 г сл.масла, 50 г сахарной пудры, 1 яйцо, 50 г сметаны, щепотка соды (лучше гасить).
Начинка: 500 г творога, 150 г сахара, 25 г манной крупы, 2 яйца, 100 г сметаны.
3 белка+90 г сахара для украшения

Как готовить

Тесто должно получиться мягкое и даже чуть-чуть жидковатое. Раскатать или размазать его по противню и печь до полуготовности.
Творог протереть, смешать с сазаром, манкой, сметаной и желтками до получения гладкой массы. белки взбить и аккуратно ввести в начинку.

На тесто выложить начинку, опять в духовку и печь до готовности.

3 белка взбить с 90 г сахара, украсить пирог и поставить в горячую духовку до зарумянивания.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 22 минуты назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 44 минуты назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 22 часа 20 минут назад