Авторизация

Кокосовая \"Мазурка\"

Кокосовая \

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Для теста: 400г муки высшего сорта, 200г маргарина, 100г сахара, 3 желтка, лимонная эссенция или тертая лимонная цедра.
Для начинки: 300г кокосовой стружки, 250г некислой сметаны (сливок), 1 стакан сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, сок 1 лимона, 3 белка, 3 ст.л. крахмала
Муку порубите ножом с охлажденным маслом, добавьте сахар, желтки и быстро замесите тесто. Если тесто очень сухое, добавьте сметаны. Поставьте тесто в холодильник не менее, чем на час. Духовку разогрейте до 230 градусов. Достаньте охлажденное тесто, раскатайте его в лепешку, уложите на противень, оставляя бортики высотой 2 сантиметра.
Делаем начинку: кокосовую стружку перемешайте со сметаной (сливками), ванильным сахаром и лимонным соком. Затем добавьте просеянный крахмал и пену из взбитых белков. Ровно раскатайте начинку на тестяной лепешке с бортиками и поставьте пирог в горячую печь. Выпекайте до золотистого цвета.




Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 2 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 6 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 24 минуты назад