Авторизация

Рождественская говядина

Рождественская говядина

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

2 стакана грейпфрутового сока *,
1 кг говяжьей вырезки, нарезанной на ломти толщиной в палец,
2 больших луковицы, нарезанных кольцами,
3 зубчика чеснока, мелко рубленые,
1 лавровый лист
1 ч.л. сушеного базилика,
0,5 ч.л. сушеного орегано,
0,5 ч.л. сушеной петрушки,
0,5 ч.л. молотого красного перца,
соль, черный молотый перец по вкусу,
1 стакан томатной пасты,
3-4 болгарских перца, нарезанных тонкими полосками,
отварной рис для гарнира
Вылить 1 стакан грейпфрутового сока в сотейник или широкую неглубокую сковородку, добавить все специи, лук и чеснок, уложить в сок мясо и тушить на медленном огне до готовности, периодически подливая оставшийся сок. Затем добавить томат-пасту и довести до кипения. Положить болгарский перец и снова дать закипеть. Потомить под крышкой 15 минут.
Отварной рис выложить горкой на блюдо, сверху выложить мясо.
* грейпфрутовый сок лучше взять красный, с белым соком блюдо получится более резким. Минут за 10 до готовности можно добавить немного сахара, ориентируясь на вкус соуса.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 13 часов 44 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 16 часов 28 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 9 часов 53 минуты назад