Авторизация

Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный со свежими грибами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 500 г грибов – 800 г картофеля, 200 г кореньев и луку, 2 ст. ложки масла.

Как готовить

Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить и поджарить на
масле. Шляпки грибов нарезать ломтиками, ошпарить, откинуть на сито и, когда вода стечет,
переложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 40 минут.
После этого в кастрюлю положить нарезанный кубиками картофель, поджаренные корешки грибов,
коренья, лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20–25 минут. При подаче на стол добавить
сметану, мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Суп со свежими грибами можно приготовить и на мясном бульоне. В суп можно добавить манную крупу
(по 10 г на тарелку).


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 26 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 10 минут назад

    Я пробовала делать у меня с металлической шпажки подготовленный фарш падает и лю... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 38 минут назад