Авторизация

Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

700 г говяжьего (куриного или свиного) фарша
2 луковицы
1 упаковка каннеллони (250 г)
сметана 250 г
томатная паста 3 ст. л.
сливочное масло или маргарин
помидоры 2 шт.
сыр, типа гауда 250-300 г
чеснок 2 дольки
1 яйцо
соль, перец по вкусу


Как готовить

Подготовить все ингредиенты. Помидоры помыть, при желании можно снять кожицу. Чеснок и лук очистить. Подготовить фарш: головку репчатого лука мелко покрошить, чеснок натереть на мелкой терке. 1 помидор мелко нарезать. Смешать все с фаршем, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Поперчить и посолить фарш по вкусу.



Приготовить соус: в кастрюльке или на сковороде разогреть сливочное масло, обжарить на нем оставшийся, нарезанный дольками помидор. Когда томат размягчится, добавить томатную пасту, дать прокипеть и снять с огня. Затем добавить сметану и немного воды или бульона, у вас должно получится такое количества соуса, которым можно залить подготовленннные каннеллони. По вкусу соус посолить и поперчить.
Нафаршировать каннеллони подготовленным фаршем. Причем помните, что туга набивать макароны не следует, иначе они могут лопнуть при запекании.
Дно противня или специальной формы для запекания смазать маргарином или сливочным маслом. Нарезать оставшуюся луковицу. На противень выложить в ряд все каннеллони, затем посыпать репчатым луком и залить соусом. Сверху хорошенько посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и выпекать при 170-180 градусах около 30-40 минут. За 10 минут до окончания процесса можно уменьшить температуру градусов до 160. Переодически смотрите готовность макарон.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 5 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 42 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 57 минут назад