Авторизация

Креветочный коктейль с авокадо

Креветочный коктейль с авокадо

Закуска с морепродуктами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 спелое авокадо
50-60 грамм чищенных креветок
столько же оливок и маслин (в равных пропорциях)
по 1/2 красного и желтого сладкого перца
6 ст. ложек майонеза «Провансаль»
2 капли соуса «Tobasco» и чайная ложка соевого соуса «Worcester»
столовая ложка томатной пасты и ложка кетчупа
чайная ложка коньяка
пучок зеленого салата
розовый перец в горошках и зелень.

Как готовить

Авокадо разрезать вдоль и удалить сердцевину. Удалить кожицу. На каждой половинке сделать надрезы (ширина 2 мл). Креветки измельчить, добавить порезанные оливки и маслины, мелко рубленный перец. Полученную смесь тщательно перемешать.

Соус. В майонез добавить соусы «Tobasco» и «Worcester», кетчуп, томатную пасту, коньяк. Все взбить вилкой или венчиком до получения однообразной массы.

На тарелку выложить основание — мелко порезанный салат, оставшийся пучок сложить вдвое и закрутить, уминая так, чтобы он раскрылся на тарелке веером. Выложить креветочную смесь вместе с половинкой авокадо. Блюдо полить соусом, добавить розовый перец в горошках, украсить все зеленью, тонкими ломтиками томата.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 50 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 26 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 30 минут назад