Авторизация

САЛАТ ИЗ ДЫНИ

САЛАТ ИЗ ДЫНИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 небольшая сахаристая дыня (600 г ) - (если не сладкая посыпать сахарной пудрой)
1 большая головка лука
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. винного уксуса
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. красного молотого перца
1/4 ч.л. белого молотого перца
6 ст.л. портвейна


Как готовить

- Дыню разрезать на 8 частей и вынуть из нее зерна. Фруктовую мякоть отделить от кожуры и нарезать кубиками одинаковой величины.
- Луковицу разрезать пополам и нарезать тонко.
- Растительное масло размешать с винным уксусом, солью, перцем.
- Смешать в этом соусе кубики дыни и полукольца лука. Прикрыть салат и дать ему настояться в холодильнике в течение 20 минут. Перед подачей к столу побрызгать салат портвейном.

P.S. Если не очень по вкусу композиция дыни с луком, можно вместо лука использовать 1/2 клубня среднего фенхеля: также тонко нарезанного, и также вкусно.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 30 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 6 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 21 минута назад