Авторизация

Баклава

Баклава

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600 г готового слоеного теста
250 г слив.масла
500 г рубленых грецких орехов
4 ст.л. панировочных сухарей
5 ст.л сахара
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
200 г сахара
5 ст.л. меда
сок и натертая цедра от 1 лимона

Как готовить

Разморозить слоеное тесто. Растопить масло. Форму (22Х23) и высотой 6 см смазать небольшим количеством растопленного масла.
- Орехи смешаем с панировочными сухарями, сахаром и пряностями.
- Слоеное тесто разделим и раскатаем на 20 тончайших пластин.
Духовку разогреем до 180С. В форме сложим друг на друга 5 пластин теста, смазанных с одной стороны маслом. Верхнюю намажем ореховой начинкой, накроем двумя промасленными и снова ореховую начинку и в такой последовательности продолжаем формировать баклаву, пока не кончится ореховая начинка. Сверху должен быть слой из нескольких промасленных пластин теста.
- Печем баклаву в духовке где-то 1 час, пока она не подрумянится. Но через 40 минут выпечки снизим температуру в духовке до 150С.
- В 1/4 л воды 10 минут поварим сахар, мед, лимонный сок и цедру и этим горячим сиропом польем готовую баклаву. Остудить.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 32 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 40 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 23 минуты назад