Авторизация

Суп с сосисками

Суп с сосисками

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

(на 4 порции)
3 моркови
1 головка кольраби
1 корень сельдерея
1/2 пучка зеленого лука
150 г стручков горошка
200 г брокколи
250 г мелках помидоров
4 венские сосиски
2 ст. л. сливочного масла
соль
1,2 л мясного бульона
перец
2 ст. л. листочков петрушки


Как готовить

Морковь нарезать ломтиками, кольраби - кубиками. Нарезать сельдерей ломтиками толщиной 1/2 см. Зеленый лук нарезать кольцами. Стручки вымыть и почистить. Брокколи нарезать. Помидоры нарезать дольками, сосиски - ломтиками. Пассеровать в горячем сливочном масле зеленый лук, морковь, сельдерей и кольраби. Развести бульоном и вскипятить. Добавить брокколи и варить 8 минут. Положить в бульон помидоры, стручки и варить 3 минуты. Добавить сосиски и разогреть. Посолить и поперчить суп. Разлить по глубоким тарелкам, посыпать петрушкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 38 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 45 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 29 минут назад