Авторизация

Салат \"Гнездо глухаря\"

Салат \

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Состав: 1 куриный окорочок, 200гр. шампиньонов, 3 яйца, 50гр. сыра, 1/2 ст. ложки растительного масла, репчатый лук, зелень, майонез.

Как готовить

Окорочок отварить. Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью, добавив немного растительного масла. Приправить черным молотым перцем. Все мелко порезать. Выложить на плоскую тарелку слоями: грибы, 1 яйцо, мясо окорочка, 1 яйцо и белок, тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом и немного при желании посолить. Посыпать сыром. Получается горка припорошенная сыром. На макушке сделать гнездышко из мясных волокон (если взять на украшение говядину, то получится более контрастно): грудку расщепить на волокна, как расщепится - не тонко, не толсто, и по кругу начатьь их выкладывать. Положить один такой \"прутик\", другой рядом, но чуть-чуть внахлест с предыдущим и т.д. Таким образом яруса два-три накидать.

Из желтка, сыра, майонеза и петрушки сделать 5 яиц и 3 из них положить в гнездо. Вокруг салата выложить листочки петрушки и на край тарелки еще 2 сырных яичка (получается будто они выкатились из гнезда).

По краям можно положить хлебные палочки (как будто ветки)


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 54 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 30 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 34 минуты назад