Авторизация

Корзиночки (carina)

Корзиночки (carina)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Корзиночки

20 штук

. 340г мука
. 80 сливочное масло или маргарин
. 80 мл молоко
. 40 г сметана
. 2 яйца
. 1 ч ложка сахар
. соль по вкусу

. Мягкое масло или маргарин соединить с яйцом, сахаром, солью, молоком и сметаной. все перемешать
. В просеянной муке сделать воронку, выложить в нее полученную массу, быстро замесить тесто и поставить его в холод на полчаса
. готовое тесто раскатать толщиной 3 - 5 мм, вырезать из него кружки по размеру форм.
. Выстелить стенки и дно формочек тестом, заполнить форму горохом . рисом , бобами...и выпекать в духовке до золотистого цвета.
. готовые корзиночки освободить от крупы.. остоудить, и вынуть осторожно из формы

Начинка

. Прижарить шампиньоны или дргие грибы на масле с луком
. Смешать грибы с отварной раскрошенной рыбой ( или ветчиной)
. потушить все слегка в соусе бешамель
. Наполнить корзиночки готовой массой.. ( если надо добавить бешамель).. посыпать тертым сыром.. побрызгать растительным маслом
. запечь в горячей духовке

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 41 минута назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 18 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 32 минуты назад