Авторизация

Рулетики из индейки со шпинатом

Рулетики из индейки со шпинатом

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

250 г листочков шпината
соль
1 зубец чеснока
1 cт. л. фисташек
1 ч. л. лимонного сока
1 1/2 ст. л. оливкового масла
4 тонких шницеля индейки
белый перец
по 1 стручку красного, желтого и зеленого перца
4-5 веточек тимьяна
1-2 cт. л. смальца
200 мл куриного бульона
2 cт. л. сливок
2 cт. л. сухого шерри


Как готовить

Шпинат бланшировать 1 минуту в подсоленной воде. Мелко нарезать чеснок. Измельчить фисташки и вместе с чесноком, лимонным соком и 1/2 ст. л. оливкового масла соединить со шпинатом. Шницели разложить на ровной поверхности, посолить, поперчить, положить слой шпината и свернуть в рулетики. Перец нарезать кубиками и вместе с тимьяном обжарить на оливковом масле 15 минут. Рулетики жарить на смальце 10 минут. В смалец, на котором обжаривались рулеты, долить бульон, сливки и шерри. Дать закипеть. Подавать с овощами и соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 33 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 41 минута назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 25 минут назад