Авторизация

\"Холодный рыбный пирог\" (Hayama )

\

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 1 п маргарина (250 г), 0,5 ст. сметаны (я беру 10-15%), гашеная сода, 2 ст.л. сахара, мука (стакана 3, наверное).
Начинка:
первая: 3 крутых яйца+хороший такой пучок зеленого лука+майонез;
вторая: банка рыбных косерв (я обычно беру \"Сардину в масле\")+майонез;
третья: тертый сыр;
майонез (всего понадобится около двух маленьких баночек по 250 г).

Как готовить

Процесс:
1) маргарин растапливаем, добавляем остальные составляющие и замешиваем мягкое тесто; делим его на три равные части.
2) одну часть тонко раскатываем, на смазанный противень и в разогретую духовку его, на средний огонь до румяности;
3) когда корж готов, осторожно перекладываем его на другой, холодный притивень или любую тару, где пирог у нас будет возлежать (кстати, корж может оказаться очень ломким, так что не лихачьте... в крайнем случае - кусками, не нарушая форму, на ту же тару). Смазываем, пока теплый, майонезом (негусто) и выкладываем первую начинку - смешанные мелко рубленые яйца, рубленый зеленый лук с майонезом;
4) то же проделываем со вторым куском теста, укладываем его вторым этажом, смазываем майонезом, на него - размятую рыбку (масло слить, кости вытащить и скормить коту), смешанную с майонезом;
5) третий корж - так же, третьим этажом, смазали майонезом, посыпали сыром.

Теперь можно при желании на пару минут сунуть в горячую, но выключенную духовку, чтобы сыр растаял. Все.
Ах, да... чуть не забыла... Теперь стоит спрятать пирог куда-нибудь подальше на 1-2 часика (он пропитается и станет гораздо вкуснее), и не подпускать к нему сбежавшуюся на запах семейку. Иначе он так и не успеет пропитаться

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 34 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 52 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 23 часа 2 минуты назад