Авторизация

ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ от Magnuna

ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ от Magnuna

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

800 г филе говядины
400 г грибов
8 помидоров
4 зубчика чеснока
100 мл сухого красного вина
100 мл порто
50 г сливочного масла
соль
оливковое масло

Как готовить

Помидоры нарезать на части,очистить от кожицы и семян,мякоть натереть на тёрке,добавить чеснок и слегка обжарить (6-8 мин) в небольшом количестве оливкового масла, не допуская пригорания.Немного посолить. Получившуюся подливу отставить и держать в отдельной теплой кастрюльке. Одновременно отварить крупно нарезанные грибы (4-6 мин). 4 порции филе говядины обжарить с двух сторон в растительном масле. Слить масло и добавить красное вино и растопленое сливочное масло. Через несколько минут добавить отваренные грибы и влить порто. Готовить еще несколько минут на среднем огне. Разлить подливу по тарелкам, сверху разложить филе и грибы.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 36 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 13 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 27 минут назад