| Заливное из овощей |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Natalie |
|
| Ингредиенты: |
старфрут
авокадо
бульон
цветная капуста
броколи
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
На дно формы я положила один слой тонко нарезанных старфрут - они красивого зеленого цвета (есть и жёлтого), полупрозрачные, нарезанные поперёк имеют форму пятиконечной звезды. Второй слой нарезала авокадо. Два слоя вместе исполняли как-бы роль сметаны на овощной запеканке, т.е. их было мало и давали они не вкус, а привкус. эти два слоя я залила куриным бульоном и поставила в холодильник. Дальше стала готовить цветную капусту. Разобрала на очень маленькие соцветия и бросила в кипяток. Пока она остывала, готовила также брокколи. На застывшие первые слои положила цветную капусту и залила говяжим бульоном. Опять поставила замерзать. Последний слой был брокколи. Перед подачей я опустила форму на 2 секунды в кастрюлю с горячей водой, и всё самым прекрасным образом выскользнуло на блюдо. Для приправы я взбила сметану со сливками, солью и хреном. Должна заметить, что жидкости, даже при мелкой нарезке уходит много (стакана 4 ушло).
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / 2002 ГОД
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию