Авторизация

темпура

темпура

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится



Не секрет, что меня зовут Ира, недаром и Японцы говорят
ИРРАСЯЙ! ( см. мастер по суси).Сегодня готовим темпуру- овощи в кляре.

Кляр1 яйцо
250 г.муки
250 г. ледяной воды!!!!
1-1.5 стол. л. водки ( для хруста)
Овощи
Любой набор, сегодня у нас
лук.
перец сладкий
брокколи
морковь
петрушка
кабачки

растительное масло для фритюра

Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:24


все для теста смешать венчиком до однородности.Овощи нарезать - лук кружочками,
петрушку связать букетиками,
остальное полосками.
Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:27 Последнее изменение: Вс Авг 03, 2003 22:36


Разогреть масло очень хорошо; чтоб не горело,опустить туда морковь и менять по мере ее сгорания.
Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:31


Обмакиваем овощи в кляр и осторожно опускаем в кипящее масло.
Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:32


Жарим до золотистого цвета.
Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:35


Вынимаем овощи из масла и кладем на абсорбирующюю бумагу.
Вернуться к началу


Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:38


Готовые овощи кладем на блюдо, украшаем букетами петрушки и подаем на стол.
ДОДЗО.О-МЕСИАГАРИНАСАЙ!


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 19 минут назад

    Я пробовала делать у меня с металлической шпажки подготовленный фарш падает и лю... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 48 минут назад
    alt

    Сыр плавленный 1 шт- это плавленные маленькие сырки? А как можно из одного таког... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 51 минута назад