Авторизация

Английские булочки к чаю ( Koko )

Английские булочки к чаю ( Koko )

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 стакана муки (стакан 250 мл)
2 ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина
180 мл молока
1 стакан тертого сыра
50 г бекона
2 ст.л. сахара
пучок мелко порезанного зеленого лука

Для смазки: 1 желток, 2 ст.л. молока


Как готовить

Мелко порезать бекон и поджарить на сковороде.
В кастрюлю просеять муку, добавить сахар и разрыхлитель. Натереть на терке охлажденный маргарин и перемешать руками в крупную крошку. Добавить тертый сыр, бекон и зеленый лук. Добавить молоко и слегка перемешать. Выложить тесто на стол и раскатать в пласт 2 см, вырезать кружки, положить на противень, проложенный пекарской бумагой, смазать взбитым желком с молоком. Выпекать при 180 С до золотистого цвета 13-15 мин.
Чтобы были пышнее, работать с тестом быстро, не вымешивать долго, не брать миксер, размешивать руками.

комментарии Koko:
Я брала 3 полосочки бекона. У меня ушло больше молока, где-то 220 мл. Все же тесто я чуть вымесила на доске, до равномерного распределения лука, сыра и бекона. Кружки делала стаканчиком диаметром 6 см и получилось у меня 16 булочек. Смазывала только молоком. Выпекала минут 20-25. Булочки увеличились почти в 2 раза.
Рекомендую, очень вкусно

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 39 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 47 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 30 минут назад